Употребление красного мяса провоцирует рак толстой и прямой кишки

, посвященного профилактике рака: употребление красного мяса (говядины и баранины) более 3-х раз в неделю,  может привести к возникновению рака кишечника. Причина – в особой молекуле железа, которая находится в красном мясе и обладает канцерогенным эффектом. Действие этой молекулы нейтрализуется хлорофиллом, входящим в избытке во все овощи зеленого цвета, поэтому к мясу полезен гарнир из листовой зелени.